Vous cherchez une option de dessert ou de collation gourmande, saine et facile à réaliser ? Les cookies aux flocons d’avoine et beurre de cacahuète sont parfaits pour vous ! Ils sont non seulement délicieux, mais aussi remplis de bons ingrédients qui vous donneront de l’énergie et satisferont vos envies sucrées sans culpabilité.
Préparation | Cuisson | Temps total |
---|---|---|
15 minutes | 10 minutes | 25 minutes |
Ingrédients :
- 150 g de flocons d’avoine
- 120 g de beurre de cacahuète sans sucre ajouté
- 60 g de sirop d’érable ou de miel
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 50 g de pépites de chocolat noir (facultatif)
Ustensiles & Vaisselle :
- Un grand bol pour mélanger
- Cuillère en bois
- Une plaque de cuisson
- Un papier sulfurisé
- Cuillère à glace ou à soupe (pour former les cookies)
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C (350°F). Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélanger le beurre de cacahuète et le sirop d’érable jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille, puis bien mélanger.
- Incorporer les flocons d’avoine, le bicarbonate de soude et le sel. Mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
- Si vous le souhaitez, ajoutez les pépites de chocolat à la pâte et mélangez doucement.
- Utilisez une cuillère à glace ou à soupe pour former des petites boules de pâte et les disposer sur la plaque de cuisson, en les espaçant légèrement (environ 5 cm).
- Aplatir légèrement chaque boule de pâte avec le dos de la cuillère.
- Cuire au four pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu’à ce que les cookies soient dorés sur les bords. Ils seront encore mous au centre mais raffermiront en refroidissant.
- Sortir du four et laisser refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Astuce du chef !
Pour rendre vos cookies encore plus nutritionnels, vous pouvez ajouter des graines de chia ou de lin moulues à la pâte. Elles ajouteront une dose supplémentaire de fibres et d’acides gras oméga-3.
Vous pouvez également remplacer le sirop d’érable par du miel ou de l’agave selon vos préférences en termes de goûts et de régimes alimentaires.
Valeurs nutritionnelles :
Quantité par cookie | 150 Calories |
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% des apports journaliers* |
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.