Rouleaux de printemps et sauce au fromage frais

Le retour de la chaleur et du printemps ma inspiré cette recette ultra vitaminée.
Pour pousser mon envie de fraîcheur jusqu'au bout je les ai accompagnés d'une petite sauce au fromage frais et ciboulette, un délice !

Velouté de petits pois, chèvre frais et menthe

Cette recette fera une excellente entrée avec l'été qui approche. La menthe rajoute en plus une petite note de fraîcheur particulièrement agréable en cette saison.