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Tzatziki

6/22/2020

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Photo
Je vous propose la recette du Tzatziki, d’origine grecque elle sera excellente pour un apéritif estival en bonne compagnie.
Facile à réaliser, frais, sain et tellement bon qu’on vous demandera sans doute qu’elle est votre recette.
Photo
►Quantité : 1 bol ►Temps de préparation : 10 min

● INGRÉDIENTS
○ 1 concombre
○ 150g de yaourt grec
○ 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
○ 1 cuillère à soupe de jus de citron
○ 1 gousse d’ail
○ Quelques feuilles de menthe fraîche
○ Sel
 
● RÉALISATION
○ Râper le concombre, puis essorer le pour enlever le maximum de liquide.
○ Mélanger dans un saladier le yaourt, l’huile d’olive et le citron.
○ Écraser la gousse d’ail, ajouter la au mélange et assaisonner avec les feuilles de menthe ciselées et un peu de sel.
○ Rajouter le concombre et remuer l’ensemble de la préparation.
○ Laisser le tzatziki reposer au frais avant de le servir.
 
● QUELQUES CONSEILS
○ Choisissez un autre type de yaourt, comme du fromage blanc ou un yaourt végétal.
○ Préférez une huile d’olive extra vierge pressée à froid.
○ Pour le servir, je vous conseille des tranches de pain complet grillées, du pain pita, des gressins ou légumes croquants à tremper dedans.

Eat well, love life ♥
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    Je m’appelle Laure, je suis diététicienne-nutritionniste et sportive passionnée.
    J’ai développé mon activité libérale à distance afin de vous aider où que vous soyez. Mon but étant de vous permettre d’atteindre vos objectifs et de vous rendre autonome sur le long terme.
    Grâce aux suivis personnalisés, vous règlerez vos problématiques tout en apprenant à manger sainement et avec plaisir pour le reste de votre vie.
     
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    Juin 2020

Laure Sérié diététicienne-nutritionniste

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